Wyjątkowo smaczny. Smakuje nawet z samym masłem. Koncentracja ziaren słonecznika, pestek dyni, siemienia lnianego i sezamu, jest tu tak duża, że chleb powinien nazywać się ‘na zdrowie’. Jest witaminową i mineralną bombą. Na pewno wzmocni naszą odporność i zadziała jak naturalne lekarstwo.

 

skład: mąka pszenna chlebowa, mąka graham, otręby pszenne, siemię lniane, słonecznik, pestki dyni, sezam, sól, drożdże

 

mąka graham...

 

To mąka wyjątkowa, bo pomimo, że jest mąka z pełnego przemiału jest o wiele bardziej lekkostrawna od wszystkich innych mąk z pełnego przemiału. Zawiera aż 85% całych ziaren. Zawiera bardzo dużo składników mineralnych, witamin z grupy B i błonnika.

 

otręby pszenne...

 

Ze względu na dużą zawartość błonnika oraz niewielką ilość przyswajanych cukrów mocno aktywizują metabolizm, skracają czas przebywania jedzenia w przewodzie pokarmowym.

Wysoka zawartość błonnika sprawia, że wspomagają pracę układu pokarmowego, dają poczucie sytości i pomagają w walce z nadwagą.

Witaminy z grupy B (B1, B3, B6, kwas foliowy) regenerują układ nerwowy i zwiększają sprawność umysłową, biorą udział w przemianie białek, węglowodanów i tłuszczów, polepszają stan skóry i włosów oraz redukują szkodliwe działanie stresu. Witamina E, nazywana witaminą młodości, ma działanie antyoksydacyjne. Opóźnia procesy starzenia, przeciwdziała miażdżycy i nowotworom.

Magnez i potas zapobiegają skurczom mięśni. Magnez zmniejsza zmęczenie, reguluje metabolizm energetyczny. Wraz z fosforem poprawia stan kości i zębów. Jod reguluje pracę tarczycy. Cynk poprawia stan skóry, włosów i paznokci.

 

nasiona lnu...

 

Nasiona lnu są przydatne w profilaktyce nowotworowej, a także posiadają właściwości antyzapalne oraz pomagają w zapobieganiu miażdżycy. Mają właściwości lekko przeczyszczające. Pęcznieją w jelicie grubym, przyśpieszają ruchy robaczkowe, ułatwiając wypróżnianie. Dzięki zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych siemię m.in. zapobiega miażdżycy i doskonale wpływa na elastyczność skóry.

Regularne spożywanie siemienia lnianego skutecznie obniża zły cholesterol, poprawia kondycję serca i zmniejsza ryzyko zawału serca oraz hamuje wzrost cukru we krwi! Niewiele osób wie, że siemię lniane to także sprzymierzeniec w odchudzaniu.

Siemię lniane zawiera dużą dawkę (ilość przypominająca tę, którą otrzymuje się z ryb) wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 oraz omega-6, a także witaminę E (len jest świetnym antyoksydantem), witaminę B, lecytynę, błonnik (dzięki któremu czujemy się dłużej nasyceni), flawonoidy, a także fitoestrogeny.

 

pestki dyni...

 

Są dobrym źródłem witaminy E.

Właściwości pestek dyni są nieocenione w leczeniu chorób układu krążenia oraz podwyższeniu odporności organizmu. Zawierają zdrowe kwasy tłuszczowe, tzw. kwasy wielokrotnie nienasycone.

Pestki dyni, oprócz kwasów tłuszczowych, zawierają też mnóstwo witamin i minerałów. Witaminy obecne w pestkach dyni, to: witamina E witamina B1, witamina B2, witamina B6, witamina A, witamina C oraz witamina D, wapń, magnez, żelazo,  cynk. Te małe ziarenka, ze względu na tak duże bogactwo witamin, powinny jak najczęściej pojawiać się w jadłospisie jako urozmaicenie zdrowej diety. Witamina E (zwana witaminą młodości), to w organizmie ważny przeciwutleniacz. Bierze udział w dostarczaniu składników odżywczych do komórek. Poza tym wzmacnia ściany naczyń krwionośnych oraz chroni czerwone krwinki przed przedwczesnym rozpadem. Witamina B1 odgrywa zasadniczą rolę w procesach oddychania tkankowego, głównie w przemianie węglowodanów

Wapń, magnez i cynk znajdujące się w pestkach dyni pomagają utrzymać mocne, zdrowe kości, zapobiegając osteoporozie.

Cynk pomaga wzmacniać włosy i paznokcie.

Magnez i żelazo (wspomagają układ nerwowy i krwionośny).

Inne cenne minerały obecne w pestkach z dyni to mangan, fosfor i miedź (poprawiają strukturę kości).

Pestki dyni mogą pomóc w obniżeniu poziomu „złego” cholesterolu (LDL) oraz podniesieniu poziomu cholesterolu „dobrego” (HDL).

Nasiona dyni  redukują objawy stresu i poprawiają ogólne samopoczucie.

Jeśli pragniesz ustabilizować ciśnienie krwi, wspomóc pracę serca i zwiększyć odporność organizmu, koniecznie sięgnij po pestki dyni.

 

słonecznik...

 

Małe, niepozorne nasiona są bogate w aminokwasy i nienasycone kwasy tłuszczowe. Słonecznik jest także źródłem witamin. Przede wszystkim witaminy E, witamin z grupy B oraz A i D. Stosując w diecie słonecznik dostarczamy organizmowi wiele cennych antyoksydantów, wspomagamy nasz wzrok, wzmacniamy kości i dbamy o cerę.
Pestki słonecznika to także źródło ważnych dla zdrowia pierwiastków, jak cynk, żelazo, potas i wapń.

 

sezam...

 

Przede wszystkim stanowi bardzo bogate źródło wapnia, chroniącego przed osteoporozą, zawiera dużo żelaza (zapobiega anemii), wapnia (wzmacnia układ kostny), łatwo przyswajalnego białka, witamin B1 i B2 (regulują pracę układu nerwowego).

Solidna dawka magnezu w ziarnach sprzyja obniżeniu poziomu stresu, przywraca równowagę psychiczną i działa kojąco na nerwy. Z powodu dużej zawartości cynku sezam powinni wprowadzić do jadłospisu mężczyźni, którzy chcą uniknąć problemów z prostatą.

Białko w ziarnach tej rośliny ma prawie taką samą wartość jak to pochodzące z jajek. Sezam dostarcza też organizmowi wielu cennych witamin, przede wszystkim: A (dba o sprawność widzenia i wpływa na kondycję skóry, paznokci oraz włosów), E (jeden z najsilniejszych antyutleniaczy, neutralizujący wolne rodniki, które mogą uszkadzać tkanki i przyspieszać proces starzenia się organizmu) oraz grupy B (wspomagają układ odpornościowy, poprawiają samopoczucie, pomagają w prawidłowym funkcjonowaniu mózgu i są niezbędne w procesie przemiany białek).

Ziarna sezamu zawierają również fitosterole, roślinne sterydy obniżające poziom złego cholesterolu, chroniące przed chorobami serca i zapobiegające rakowi prostaty.

Unikatowe składniki – sezamol i sezamolina to naturalne przeciwutleniacze. Roślina jest także bogata w nienasycone kwasy tłuszczowe – substancje odżywcze podnoszące poziom energii, zwiększające odporność i wspomagające działanie systemu immunologicznego. Dzięki wysokiej zawartości lecytyny, sezam pozytywnie wpływa na naszą sprawność umysłową.