Jest niesłychanie zdrowy. Pięknie pachnie, smakuje wybornie i ma świetną strukturę. Chleb jest lekkostrawny z dużą zawartością błonnika. Upieczony jest z pełnoziarnistej mąki orkiszowej i mąki pszennej chlebowej. Wyrasta na drożdżach. Powinien znaleźć się w jadłospisie wszystkich osób, które dbają o zdrowie. Dodatek ostropestu plamistego dodatkowo podwyższa jego właściwości zdrowotne.

skład: mąka pszenna chlebowa, mąka orkiszowa, ostropest plamisty, sól, drożdże

Mąka orkiszowa...

Jest wyjątkowo zdrowa. Zawiera zdrowe nienasycone kwasy tłuszczowe. Korzystnie wpływa na układ krążenia, a także poprawia funkcjonowanie układu pokarmowego. Jest to źródło błonnika, żelaza, wapnia, cynku i potasu oraz witamin z grupy B i PP. Wpływa na skórę, paznokcie i włosy, poprawia koncentrację i aktywność mózgu. Chroni przed infekcjami, zmniejsza zapotrzebowanie na insulinę i przyśpiesza przemianę materii. Istnieją badania sugerujące, że pieczywo orkiszowe obniża poziom złego cholesterolu we krwi, a co więcej zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2. Zapobiega powstawaniu kamieni nerkowych oraz przeciwdziała miażdżycy naczyń krwionośnych i chroni nasze serce.

Ostropest plamisty...

Nazywany jest leczniczym cudem natury. Zawiera sylimarynę, która jest silnym antyoksydantem, posiadającym właściwości odtruwające i ochraniające miąższ wątroby. Uszczelnia ona błony komórek wątroby, co zapobiega przenikaniu do ich wnętrza toksyn takich jak alkohol, szkodliwe składniki leków, pestycydy czy zanieczyszczenia środowiska. Sylimaryna pobudza również komórki wątroby do regeneracji oraz hamuje procesy ich włóknienia.Zalecane jest zażywanie ostropestu, gdy jesteśmy poddani nadmiernemu stresowi. To właśnie wszelkie negatywne emocje najczęściej odkładają się w wątrobie. Nie jest pozbawione sensu stare powiedzenie „co ci leży na wątrobie”? Zalega na niej stres, obawy, lęki i niepokoje. A kto na tym świecie jest ich pozbawiony?Substancje zawarte w ostropeście plamistym korzystnie sposób wpływają również na funkcjonowanie mózgu. Sylimaryna zmniejsza niekorzystny wpływ wolnych rodników na komórki mózgu oraz zapobiega ich degeneracyjnym zmianom. Poprawia pamięć i koncentrację.Sylimaryna ma działanie przeciwnowotworowe, może być pomocna przy leczeniu cukrzycy typu II. Zawiera dużą ilość Witaminy E nazywaną witaminą młodości, o działaniu antyoksydacyjnym. Witamina E opóźnia procesy starzenia, przeciwdziała miażdżycy i nowotworom.